Name: Gebackene Eier
Ingredients: 6 Eier; 1 c. Creme; 6 oz. Frischkäse; 4 c. gewürfeltes, festes Weißbrot oder Baguette vom Vortag; 2 c. (8 Unzen) geriebener Cheddar-Käse; 10 Eier, leicht geschlagen; 4 c. (1 qt.) Milch; 1 tsp. trockener Senf; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. Zwiebelpulver; eine Prise frisch gemahlener Pfeffer; 8 to 10 slices gekochter Speck, zerbröselt; 1/2 c. geschnittene Pilze; 1/2 c. gehackte, geschälte Tomaten; Wurst (optional); Schinken (optional); grüner/roter Pfeffer (optional)

Gebackene Eier

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Baked Eggs ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1 c. Sahne, 6 oz. Frischkäse, 4 c. gewürfeltes, festes Weiß- oder Baguette vom Vortag und 2 c. (8 oz.) geriebener Cheddar-Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen. Brotwürfel in die Auflaufform legen und mit Käse bestreuen.

Die nächsten 5 Zutaten mit Pfeffer verrühren und gleichmäßig über Käse und Brot gießen. Mit Speck, Pilzen und Tomaten bestreuen. Abdecken und über Nacht kalt stellen.

Backofen auf 325° vorheizen.

Den Auflauf ohne Deckel ca. 1 Stunde backen, bis er fest ist

(Zelt mit Folie abdecken, wenn die Oberseite anfängt zu bräunen).

Ergibt 12 Portionen.

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