Berinjela Assada à Parmegiana
Berinjela Assada à Parmegiana é um jantar fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo (temperatura ambiente), 3 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, 1 berinjela descascada e fatiada (fatias de 1/2 polegada), sal e pimenta a gosto e salsa para enfeitar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a manteiga e o parmesão.
Espalhe em ambos os lados das fatias de berinjela.
Polvilhe com sal e pimenta.
Disponha as fatias em uma única camada em uma assadeira borrifada com Pam.
Asse em forno pré-aquecido a 400° por 15 ou 20 minutos ou até ficar macio.
Polvilhe com salsa picada.
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