Berenjenas Al Horno A La Parmesana
La berenjena a la parmesana al horno es una cena fácil. Elaborado con 1/4 c. oleo (temperatura ambiente), 3 cucharadas. queso parmesano rallado, 1 berenjena pelada y en rodajas (en rodajas de 1/2 pulgada), sal y pimienta al gusto y perejil para decorar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Licúa la mantequilla y el parmesano.
Unte por ambos lados de las rodajas de berenjena.
Espolvorea con sal y pimienta.
Coloque las rebanadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear rociada con Pam.
Hornee en horno precalentado a 400° durante 15 o 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Espolvorea con perejil picado.
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