Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Mayonnaise, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, Pfeffer nach Geschmack, 1 mittelgroße Aubergine, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten und 32 runde Buttercracker, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zwiebel und Pfeffer vermischen.
Beide Seiten der Aubergine bestreichen; in Crackerkrümel tauchen.
Auf einem ungefetteten Backblech im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, dabei einmal wenden, bis es braun ist, etwa 30 Minuten.
Heiß servieren.
Weichen Sie geschnittene Auberginen immer etwa 30 Minuten vor dem Kochen in Salzwasser ein.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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