Berenjena Al Horno

Name: Berenjena Al Horno
Ingredients: 1 berenjena; manteca; 1 cebolla, picada; 1 huevo batido; pan rallado

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La berenjena al horno es una cena fácil. Elaborada con 1 berenjena, mantequilla, 1 cebolla picada, 1 huevo, batido y pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Al Horno #Cena

📊 Resumen

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 berenjena

manteca

1 cebolla, picada

1 huevo batido

pan rallado

👨‍🍳 Instrucciones

Corta la berenjena a lo largo y saca la pulpa con una cucharada.

En una cacerola cocina la pulpa hasta que esté tierna.

En una sartén calentar un poco de mantequilla y sofreír la cebolla cortada en rodajas. En un bol triturar la berenjena cocida y añadir la cebolla frita, el huevo y suficiente pan rallado para espesar.

Rellena las cáscaras de berenjena vacías con la mezcla.

Espolvorea pan rallado por encima y unta con mantequilla.

Hornear a 350° durante 25 minutos.

Sirve 2.