Gebackener Vanillepudding
Gebackener Vanillepudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1/4 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 2 c. Milch, überbrüht und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier, Zucker und Salz verrühren.
Leicht abgekühlte Milch und Vanille langsam unterrühren.
Stellen Sie sechs 5-Unzen-Puddingbecher in eine flache Pfanne auf dem Ofenrost.
Gießen Sie heißes Wasser bis zu einem Zentimeter tief in die Tassen.
Vanillesoße einfüllen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen, oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Für eine große Vanillesoße 60 Minuten lang oder bis sie gar sind, in einem 1-Liter-Auflauf backen.
Nicht schneiden, bis es vollständig abgekühlt ist.
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