Gebackene kreolische Aubergine
Gebackene kreolische Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 geschälten und gewürfelten Auberginen, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, Garnelen und Butter oder Öl zum Anbraten und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Auberginen vorkochen; Abfluss.
Zwiebeln, Sellerie und Garnelen in Butter in der Pfanne anbraten.
Tomate hinzufügen.
Bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
Salz, Pfeffer, Tabasco-Sauce, Worcestershire-Sauce und Lorbeerblatt hinzufügen. Aubergine hinzufügen.
In eine 10 x 18 cm große Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln belegen.
20 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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