Gebackene Rahmkartoffeln
Gebackene Rahmkartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus etwa 8 bis 10 mittelgroßen bis großen Kartoffeln, 1/2 Stange Margarine, weich, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 Pt. Mit saurer Sahne und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln schälen, würfeln und kochen, bis sie weich sind.
Kartoffeln zerstampfen, dann Margarine, Frischkäse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
In eine mit Butter bestrichene 2-Liter-Auflaufform füllen und bei 400 °C backen, bis es leicht braun ist.
Aufschlag.
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