Champiñones Rellenos De Cangrejo Al Horno
Los champiñones rellenos de carne de cangrejo al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 24 champiñones frescos (de 1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro), 1/4 c. cebolla verde picada, 1 cucharada. mantequilla o margarina, 2 cucharaditas. harina para todo uso y 1/4 cucharadita. Ajedrea seca y triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lavar los champiñones; drenar.
Retire los tallos de los champiñones.
Tapas de reserva.
Pica los tallos para hacer 1 taza.
Cocine los tallos picados y la cebolla verde en mantequilla o margarina hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, la ajedrea y 1/8 de cucharadita de pimienta; agregue vino y 2 cucharadas de agua. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Agregue la carne de cangrejo y el parmesano.
Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla de carne de cangrejo.
Coloque los champiñones en un molde de 15 x 10 x 1 pulgada.
Cubra con pan rallado.
Hornee en horno a 350° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos. Hace 24.
¡¡Disfrutar!!
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