Crabe au four en coquille
Le crabe en coquille au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe en morceaux, 1/2 pt. de crème, 1 poivron vert coupé en dés, 2 c. céleri, coupé en dés et 1 c. oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir l'oignon coupé en dés, le céleri et le poivron dans le beurre.
Dans un bol, mélanger la chapelure de craquelins, la crème et les assaisonnements au goût.
Ajouter les légumes sautés et la chair de crabe.
Remplissez les coquilles de crabe et garnissez de paprika. Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Garnir de citron.
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