Galettes de crabe au four
Les gâteaux de crabe au four sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe en morceaux, 8 craquelins salés, 1 c. persil frais émincé, 3/4 c. sauce Worcestershire et 3/4 à 1 c. vieille baie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez les coquilles du crabe mais ne cassez pas les grumeaux.
Mélanger les craquelins, le persil, le Worcestershire, le Tabasco, l'œuf, 3/4 tasse de mayonnaise, Old Bay, le sel et le poivre et bien mélanger.
Incorporer délicatement le crabe; ne mélangez pas trop !
Former 6 gâteaux; déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium et verser sur chacun la mayonnaise réservée.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four 20 minutes à 350° ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garnir de persil et de citron.
🍷 Accords Parfaits
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