Gebackener Zimt-French-Toast (Hauptgericht zum Frühstück oder Brunch)

Den Boden einer gefetteten Auflaufform (9 x 13 x 2) mit sechs Scheiben Brot auslegen.

Restliches Brot mit Butter bestreichen und mit der Butterseite nach oben auf das bereits in der Form befindliche Brot legen.

In einer Rührschüssel Eier schlagen.

Milch, Sahne, Zucker und Vanille hinzufügen und gut verrühren.

Über das Brot gießen und 15 Minuten stehen lassen.

Stellen Sie die Auflaufform in eine größere Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser bis zu einer Tiefe von 2,5 cm in die größere Pfanne. Ohne Deckel 40 Minuten bei 375 Grad backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.

Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nach Belieben mit Konfitüre und Schlagsahne belegen.