Poulet au four parmesan
Le poulet au parmesan au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 2 c. d'huile de cuisson, 1 œuf, du sel et du poivre et 2/3 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre dans une poêle peu profonde la margarine et l'huile de cuisson. Battez l'œuf avec un peu de lait. Ajoutez du sel et du poivre. Mélangez le parmesan avec la chapelure. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de chapelure. Disposer dans un moule beurré. Laisser reposer 10 à
15 minutes. Cuire au four à 375° pendant 1 heure en retournant une fois.
Pour un plat spécial, désossez les poitrines de poulet et poursuivez la recette. Réduisez le temps de cuisson à 30 minutes.
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