Pollo Al Horno Y Arroz
Pollo y arroz al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo, 1 c. arroz, 2 c. agua, 1 lata de crema (de champiñones o apio) y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Espolvoree arroz en el fondo de un molde para hornear (9 x 13 pulgadas). Vierta el agua uniformemente sobre el arroz.
Coloque el pollo encima del arroz y el agua.
Pon las zanahorias o chirivías alrededor del pollo.
En un recipiente aparte, mezcle la crema con la leche hasta que quede suave.
Vierta sobre la mezcla de pollo y arroz.
Debe quedar muy espeso. Hornee, descubierto, a 325° durante 1 1/2 horas.
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