Poulet au four

Placer le poulet dans un plat allant au four bien couvert.

Mélanger les 3/4 de la crème, la sauce Worcestershire, l'ail et le sel assaisonné ; bien mélanger. Verser sur le poulet et couvrir.

Laisser mariner 3 heures ou toute la nuit.

Mettez la farine dans un sac en plastique.

Mettez le poulet dedans et bien enrobez.

Dans un bol, battre 2 gros œufs avec 1/2 tasse de crème.

Dans un autre bol, mettez les miettes de corn flakes avec l'ail et le basilic.

Faire fondre le beurre dans une grande cocotte. Prenez le poulet de la farine; bien enrober d'œufs et rouler dans la chapelure de corn flakes.

Placer le poulet dans une cocotte; couvrir et enfourner à 300° pendant 30 minutes.

Retirer; couvrir le poulet d'oignon et de poivron. Ajoutez 1 tasse d'eau et couvrez; cuire encore 20 minutes.