Gruau de fromage au four
Le Baked Cheese Grits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. eau, 3/4 c. gruau, non cuit, 1/4 c. sel (facultatif), 1 c. (4 oz) de fromage cheddar râpé et 2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer une cocotte ou un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Incorporer lentement le gruau et le sel dans l'eau bouillante. Réduire le feu à moyen-doux et couvrir.
Cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Ajoutez une petite quantité de gruau à l'œuf battu.
Remettre le gruau au mélange dans le moule. Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire à feu doux une minute supplémentaire ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement gonflé.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
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