Maïs au caramel au four
Le maïs au caramel cuit au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine, 2 c. cassonade (emballée), 1/2 c. sirop de maïs, 1 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 litres.
Incorporer le sucre, le sirop de maïs et le sel.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir en remuant pendant 5 minutes. Retirer du feu.
Incorporer le soda et la vanille.
Verser progressivement sur le maïs soufflé en mélangeant bien.
Verser dans de grands moules peu profonds. Cuire au four à 250° pendant 1 heure.
Remuer toutes les 15 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Se séparer.
Conserver dans des contenants légèrement couverts.
🍷 Accords Parfaits
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