Gebackener Karamellmais
Gebackener Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 2 c. brauner Zucker (verpackt), 1/2 c. Maissirup, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.
Zucker, Maissirup und Salz einrühren.
Zum Kochen bringen.
Unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Soda und Vanille einrühren.
Nach und nach über den gepoppten Mais gießen und gut vermischen.
In große, flache Backformen verwandeln. 1 Stunde im auf 250° vorgeheizten Ofen backen.
Alle 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Auseinanderbrechen.
In leicht abgedeckten Behältern aufbewahren.
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