Maïs au caramel au four
Le maïs au caramel cuit au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ou margarine, 2 c. cassonade, 1/2 c. sirop de maïs foncé ou clair, 6 pintes. maïs soufflé (peut-être plus) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre.
Incorporer la cassonade, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir sans remuer 5 minutes. Retirer du feu; incorporer le soda et la vanille.
Verser sur le maïs soufflé en mélangeant bien.
Transférer dans 2 grandes poêles peu profondes (avec côtés) ou des rôtissoires.
Cuire au four à 250° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.
Retirer du four; cool.
Séparez-le et conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé.
🍷 Accords Parfaits
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