Gebackener Karamellmais
Gebackener Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 c. brauner Zucker, 1/2 c. dunkler oder heller Maissirup, 6 qt. gepoppter Mais (vielleicht mehr) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter schmelzen.
Braunen Zucker, Maissirup und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Ohne Rühren 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen; Soda und Vanille einrühren.
Über den gepoppten Mais gießen und gut vermischen.
In 2 große flache Pfannen (mit Seiten) oder Bräter verwandeln.
Im auf 250 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen; Cool.
Zerlegen und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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