Bonbons cuits au four

Préchauffer le four à exactement 250°. Tout ce qui est utilisé dans cette préparation doit être du verre ou du métal, sans aucun dépôt d'huile.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme.

Incorporer la cassonade claire et la vanille (cela devrait donner une texture blanche et crémeuse).

Mélangez à la main avec une cuillère en métal les noix de pécan hachées.

Sur un plat allant au four légèrement coloré, aucun côté n'utilise ni papier sulfurisé ni papier ciré.

Utilisez une cuillère en métal et écartez-les de 1 pouce.

Cuire au four une seule poêle à la fois pendant 30 minutes, puis éteindre le four et laisser reposer au four pendant 30 minutes.

Évitez d'ouvrir le four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.