الحلوى المخبوزة

سخني الفرن إلى 250 درجة بالضبط. يجب أن يكون كل شيء مستخدم في هذا المستحضر إما زجاجيًا أو معدنيًا بدون أي رواسب زيتية على الإطلاق.

فاز بياض البيض بقوة.

اخلطي السكر البني الفاتح والفانيليا (يجب أن ينتج عن ذلك قوام أبيض كريمي).

اخلطي جوز البقان المفروم يدوياً بملعقة معدنية.

في صينية الخبز ذات الألوان الفاتحة، لا تستخدم أي جوانب ورق البرشمان أو ورق الشمع.

استخدم ملعقة معدنية وقم بإسقاط مسافة بوصة واحدة.

اخبزي صينية واحدة فقط في كل مرة لمدة 30 دقيقة، ثم أطفئي الفرن واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يُمنع فتح الفرن حتى ينضج تماماً.