dulces horneados

Precalienta el horno a exactamente 250°. Todo lo que se utilice en esta preparación debe ser de vidrio o metal y sin ningún depósito de aceite.

Batir las claras a punto de nieve.

Incorpora el azúcar moreno claro y la vainilla (esto debería crear una textura blanca cremosa).

Mezcle a mano con una cuchara de metal las nueces picadas.

En un molde para hornear de color claro, sin lados, use papel pergamino o papel encerado.

Use una cuchara de metal y déjelos a una distancia de 1 pulgada.

Hornee solo 1 molde a la vez durante 30 minutos, luego apague el horno y déjelo reposar en el horno durante 30 minutos.

Abstenerse de abrir el horno hasta que esté completamente cocido.