Haricots bootleg au four

Couper le bacon en dés et faire revenir.

Quand la moitié est cuite, ajoutez l'oignon.

Lorsque l'oignon est légèrement doré, retirez la graisse et ajoutez le porc et les haricots.

Ajouter la cassonade, le vinaigre et le ketchup.

Bien mélanger, puis couvrir la casserole avec un couvercle.

Cuire lentement au four à 300° pendant quelques heures ou, si vous préférez, laisser mijoter lentement sur le feu pendant environ 30 minutes.