Ragoût de bœuf au four
Le ragoût de bœuf au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 14 1/2 oz. boîte de tomates en dés, non égouttées, 1 c. eau, 3 cuillères à soupe. tapioca à cuisson rapide, 2 c. sucre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'eau, le tapioca, le sucre, le sel et le poivre.
Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.
Verser dans un récipient graissé de 13 x 9 x 2 pouces ou 3 pintes. plat allant au four.
Couvrir et cuire au four à 375 degrés pendant 1 3/4 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Servir dans des bols.
Donne 6 à 8 portions.
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