Fèves au lard (sans gras)
Les fèves au lard (sans gras) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs, 3/4 c. cassonade, 1 bouteille de ketchup ou 1 boîte de tomates compotées, 1 gros oignon haché et 1/2 c. mélasse noire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites tremper les haricots toute la nuit ou utilisez la méthode de cuisson rapide indiquée sur l'emballage. Égoutter la moitié de l'eau après la cuisson.
Ajouter le reste des ingrédients aux haricots cuits.
Mettez dans une cocotte et couvrez pour enfourner.
Cuire au four 3 heures à 350°.
Laisser reposer à couvert 30 minutes avant de servir (pour épaissir la sauce).
Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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