Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 3/4 c. oignons, hachés, 2 boîtes (16 oz) de porc et de haricots à la sauce tomate, 2 c. cassonade et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon de la poêle.
Émietter le bacon et réserver.
Cuire les oignons dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le porc et les haricots, la cassonade, le ketchup, la sauce Worcestershire et la moutarde.
Transformer dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Cuire au four à découvert pendant 1 1/2 à 1 3/4 heures.
Incorporer le bacon.
Laisser reposer avant de servir.
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