Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots blancs, 1/2 lb de porc salé mélangé, 1/4 c. ketchup, 2 c. moutarde et 1/2 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Récupérez les haricots secs et mettez-les dans une bouilloire de 6 à 8 litres.
Lavez, égouttez et remettez dans la bouilloire.
Ajoutez de l'eau froide jusqu'à environ 5 pouces au-dessus des haricots.
Faire tremper toute la nuit.
Le matin, égouttez les haricots. Remettre dans la bouilloire et ajouter de l'eau pour couvrir.
Au fur et à mesure que les haricots bout, vous devrez ajouter plus d'eau.
Cuire jusqu'à ce que la peau des haricots commence à éclater et que les haricots soient légèrement tendres.
(Il est très facile de trop cuire et vous obtiendrez un plat de haricots très pâteux et pâteux.)
Égouttez à nouveau et mettez dans la rôtissoire.
🍷 Accords Parfaits
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