Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 1/2 c. oignon haché, 2 boîtes (1 lb) de porc et haricots à la sauce tomate, 2 c. cassonade et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Émietter le bacon.
Cuire l'oignon dans le jus de cuisson réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas doré.
Ajouter le bacon émietté au reste des ingrédients en mélangeant bien.
Transformer dans un pot de haricots ou une cocotte de 1 1/2 litre.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant environ 1h30.
🍷 Accords Parfaits
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