Frijoles Horneados
Los frijoles horneados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, 1/2 c. cebolla picada, 2 latas (1 libra) de carne de cerdo y frijoles con salsa de tomate, 2 cdas. azúcar moreno y 1 cucharada. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa.
Desmenuza el tocino.
Cocine la cebolla con la grasa reservada hasta que esté tierna, pero no dorada.
Agregue el tocino desmenuzado al resto de los ingredientes y mezcle bien.
Conviértalo en una cacerola o olla para frijoles de 1 1/2 cuartos.
Hornee, descubierto, a 350° durante aproximadamente 1 1/2 horas.
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