Gebackener Bohnen-Wurst-Auflauf
Der Auflauf mit gebackenen Bohnen und Würstchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pkg (10 Unzen) gefrorenen Limabohnen, 3 Dosen (je 1 Pfund) gebackenen Bohnen, 2 Dosen (je 1 Pfund, 4 Unzen) Kidneybohnen, abgetropft, 1 Pfund italienischer Linkwurst oder Schweinefleischwurst und 1/2 Pfund geräuchertem Schinken, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Limabohnen 10 Min. kochen.
Abgießen, mit anderen Bohnen mischen.
Die Wurst in eine Pfanne geben; fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu. abdecken und 5 Min. köcheln lassen.
Abfluss; in der Pfanne braten, bis sie braun sind.
Schneiden Sie jede Wurst in 2 oder 3 Stücke.
Den Ofen auf 400° vorheizen. Wurst, Schinken und Bohnen vermischen.
Gewürze, Tomatensauce, Ketchup, braunen Zucker und Zwiebeln mischen; zu den Bohnen hinzufügen.
In 3 qt gießen. Backform.
1 Stunde ohne Deckel backen. 10-12 Portionen.
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