Bak Kut Teh
Bak kut teh fait mijoter des côtes de porc dans un bouillon noir aux herbes malaisiennes avec de l'ail, des champignons, des choux de tofu et des épices réchauffantes, servi avec du youtiao. La forme visuelle et la garniture le distinguent des recettes des points de contrôle à proximité.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Blanchir les côtes de porc et les rincer.
Laisser mijoter les côtes levées avec l'ail, le soja, les champignons et les épices.
Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit foncé et que la viande soit tendre.
Ajoutez les choux de tofu vers la fin.
Servir chaud avec du youtiao et du soja chili.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire