Saumon enrobé de bacon

Préchauffer un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser généreusement une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.

Placer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie, côté peau vers le bas.

Saupoudrer les filets de poudre d'ail, d'aneth, de sel et de poivre.

Disposez les lanières de bacon sur les filets pour les recouvrir complètement.

Ne faites pas chevaucher les tranches de bacon.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon ne soit plus translucide au centre, 20 à 25 minutes.

Allumez le four sur gril et faites cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 1 à 2 minutes.