Champignons farcis au bacon

Préchauffer le four à 375°.

Faire ramollir le fromage à la crème. Essuyez les champignons avec une serviette ou un chiffon humide pour les nettoyer.

Retirez les tiges et hachez-les. Mélanger le fromage à la crème, le sel, l'ail, l'oignon, la sauce soja, la moitié du bacon et les tiges de champignons jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Farcir les chapeaux de champignons avec le mélange et les placer dans un plat peu profond. Cuire au four 8 à 10 minutes. Retirer du four et saupoudrer du reste de bacon et de persil. Servir immédiatement.