فطيرة لحم الخنزير المقدد ماك ن الجبن

في وعاء كبير أو مقلاة، أضف كوبين (470 مل) من الحليب والمعكرونة والملح والفلفل. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق الحليب والمعكرونة.

عندما يتبخر السائل إلى منتصفه، أضيفي بقية الحليب. حرك حتى تصبح المعكرونة جاهزة. أضيفي الجبن المبشور واخلطي حتى تذوب.

أطفئ النار لمنع جبن ماك أند من الإفراط في الطهي.

في وعاء سيراميك آمن للاستخدام في الفرن، قم بتغطية الجزء الداخلي بالزبدة (أو الزيت). ضعي شرائح الجبن حتى يغطي الوعاء بالكامل.

أضف لحم الخنزير المقدد (أو أي مثبتات مرغوبة)، وأضف المعكرونة إلى الأعلى.

قم بفرد أو فرد عجينة البيتزا لتناسب الوعاء ثم ضعها فوق الجزء العلوي.

في وعاء صغير، تذوب الزبدة. أضيفي مسحوق الثوم والملح والبهارات الإيطالية ثم ادهني سطح العجينة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.

ضعي طبقًا بعناية فوق العجينة واقلبي الوعاء. استخدم سكين الزبدة أو الشوكة لفصلها عن الوعاء.

يرش البقدونس للتزيين.

يتمتع!