Poulet Frit Au Bacon
Le poulet frit au bacon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1 œuf, 2 poulets (3 lb), découpés, 1/2 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le lait et l'œuf dans un grand bol.
Placer les morceaux de poulet dans le mélange; réfrigérer 1 heure.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne.
Draguer les morceaux de poulet dans le mélange de farine; secouer l'excédent.
Étalez le bacon au fond d’une grande poêle à frire épaisse.
Disposer les morceaux de poulet sur le bacon en une seule couche.
Cuire à découvert à feu moyen-doux, en retournant à mesure que le poulet brunit, pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet de la poêle; égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer les morceaux de bacon en vrac sur le poulet avant de servir.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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