Speck-Ei-Lasagne
Speck-Ei-Lasagne ist ein beeindruckendes Nudelgericht, das Sie in etwa 2 Stunden und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . in Scheiben geschnittener Speck, gewürfelt, große Zwiebel, gehackt, ca. Allzweckmehl, - 1 TL. Salz und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch legen.
Abgießen, dabei 1/3 c auffangen. Bratenfett.
Im Bratenfett die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles vermischt ist.
Nach und nach Milch einrühren.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Eine halbe Tasse Soße in einer gefetteten Auflaufform (33 x 23 x 5 cm) verteilen.
Mit vier Nudeln, einem Drittel Ei, Speck, Schweizer Käse und weißer Soße belegen. Wiederholen Sie die Schichten zweimal.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Ohne Deckel bei 350 °C 35–40 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
Mit Petersilie bestreuen.
Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen.
Ausbeute: Portionen.
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