Biscoitos de Fubá com Bacon

Peneire a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.

Corte a margarina ou a manteiga até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Faça um buraco no centro, acrescente o leite, a cebola e o bacon.

Mexa apenas até a massa grudar.

Sove a massa delicadamente sobre uma superfície levemente enfarinhada, de 10 a 12 golpes.

Abra ou dê tapinhas na massa com espessura de 3/4 de polegada.

Corte com um cortador de biscoitos de 2 1/2 polegadas, mergulhando o cortador na farinha entre os cortes.

Coloque em uma assadeira.

Asse em forno a 450° por 12 minutos ou até dourar.