Galletas De Tocino Y Queso

Combine la harina y la manteca hasta que la mezcla parezca una harina gruesa; dejar de lado.

Combine el suero de leche y el refresco, revolviendo hasta que el refresco se disuelva.

Agregue la mezcla de suero de leche, tocino, queso y cebolla a la mezcla de harina, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase ligeramente 4 o 5 veces.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada y córtela con un cortador de galletas de 2 pulgadas.

Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Hornee a 425° durante 10 a 12 minutos.

Rinde aproximadamente 1 1/2 docena.