Tarte apéritive au bacon et au fromage
La tarte apéritive au bacon et au fromage est un dîner moyennement facile. Fait avec de la pâte pour une tarte à une croûte, paquet de 3 (8 oz). fromage à la crème, ramolli, 4 œufs légèrement battus, 1/4 c. de lait et 1 c. (4 oz) de fromage suisse râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Rouler la pâte en un cercle de 13 1/2 pouces.
Placer dans le fond et sur les côtés d'un moule à charnière non graissé de 9 pouces.
Piquer légèrement le fond.
Cuire au four à 450° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Dans un bol à mélanger, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs et le lait; battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le fromage suisse, les oignons, le bacon, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne ; bien mélanger.
Verser dans la croûte.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 20 minutes.
Retirer les côtés du moule.
Couper en fines tranches; servir chaud.
Rendement : 16 à 20 portions.
🍷 Accords Parfaits
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