Ensalada De Tocino Y Brócoli
La ensalada de tocino y brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras (1 manojo) de brócoli fresco, 1/2 libra de tocino, 1/4 taza. cebolla picada, 2 cucharadas. azúcar y 2 cucharadas. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte el brócoli en trozos pequeños y deseche los tallos.
Colóquelo en un tazón grande.
Corta el tocino en trozos de 1 pulgada.
Cocine en una sartén hasta que esté crujiente; retirar y escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa.
Agregue tocino al brócoli y revuelva ligeramente.
Cocine la cebolla con la grasa reservada hasta que esté tierna.
Agregue el azúcar, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta.
Calienta hasta que hierva, reduce el fuego y cocina lentamente durante un minuto. Vierta sobre el tocino y el brócoli y revuelva bien.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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