Speckkekse

Name: Speckkekse
Ingredients: 2 Speck; 2 Butter; 1 Cheddar-Käse; 2 Mehl; 2/3 Salz; 1 Käse

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Speckkekse sind eine relativ einfache Backware. Dieses Rezept besteht aus Speck, Butter, Cheddar-Käse, Mehl und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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#Plätzchen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Speck

2 Butter

1 Cheddar-Käse

2 Mehl

2/3 Salz

1 Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 1385

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 104g 133%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1768mg 77%

Kohlenhydrate gesamt 70.2g 26%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 42.1g 84%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Speck von der Schwarte befreien, auf beiden Seiten goldbraun braten, fein hacken.

Butter cremig schlagen, Eigelb hinzufügen, gut verrühren.

Geriebenen Käse dazugeben, gut vermischen.

Gesiebtes Mehl und Salz hinzufügen, zu einem festen Teig verrühren; In Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche 3 mm dick aus.

Mit einem geriffelten 1 1/2-Zoll-Ausstecher in Runden schneiden.

Runden auf gefettete Backbleche legen, mit Speck und zusätzlichem Käse bestreuen. Im mittleren Ofen 10–12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.