Quartiers de biscuits au bacon
Les quartiers de biscuits au bacon sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage ou non blanchie, 1/4 c. (environ 4 tranches) de bacon cuit émietté, 2 c. levure chimique, 1/2 c. sel et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer le four à 400°.
Graisser une plaque à biscuits.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; se stabiliser.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bacon, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette jusqu'à consistance d'une farine grossière.
Ajouter le lait; remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange quitte les parois du bol et forme une pâte molle et humide. Retourner sur une surface farinée; pétrir doucement 5 ou 6 fois ou jusqu'à ce qu'il ne colle plus.
Façonner la pâte en boule.
Placer sur une plaque à biscuits préparée; aplatir en un cercle de 8 pouces.
Avec un couteau bien aiguisé, marquez la surface supérieure en 8 coins.
Cuire au four à 400° pendant 21 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Badigeonner de margarine fondue.
Couper en quartiers pour servir.
Donne 8 quartiers de biscuit.
🍷 Accords Parfaits
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