Speck-Keksspalten
Bacon Biscuit Wedges sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl oder ungebleichtes Mehl, 1/4 c. (ca. 4 Scheiben) zerkrümelter, gekochter Speck, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Backblech einfetten.
Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.
In einer großen Schüssel Mehl, Speck, Backpulver und Salz vermischen.
Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer oder einer Gabel ein, bis die Konsistenz einer groben Mahlzeit entsteht.
Milch hinzufügen; Mit einer Gabel umrühren, bis die Mischung den Schüsselrand verlässt und einen weichen, feuchten Teig bildet. Auf eine bemehlte Fläche stürzen; 5 oder 6 Mal vorsichtig kneten, bis es nicht mehr klebrig ist.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Auf das vorbereitete Backblech legen; zu einem 8-Zoll-Kreis flach drücken.
Mit einem scharfen Messer die Oberseite in 8 Keile einritzen.
Bei 400° 21 bis 26 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Mit geschmolzener Margarine bestreichen.
Zum Servieren in Spalten schneiden.
Ergibt 8 Keksspalten.
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