Pão de Frango com Bacon e Churrasco

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).

Corte cada peito de frango ao meio transversalmente e depois corte a metade maior novamente na horizontal, criando 3 costeletas. Transfira para uma tigela grande.

Em uma tigela pequena, misture o sal, o alho em pó, a páprica defumada, a cebola em pó, a pimenta em pó, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena. Mexa para combinar.

Despeje a mistura de temperos sobre as costeletas de frango e misture bem para cobrir completamente o tempero. Reserve o frango.

Disponha as fatias de bacon em uma forma de pão de 23 x 13 cm (9 x 5 polegadas), certificando-se de que o fundo e as laterais estejam totalmente cobertos e que as tiras fiquem penduradas nas laterais.

Coloque 4 costeletas de frango temperadas, 2 colheres de sopa de molho barbecue, 5 fatias de queijo cheddar, mais 4 costeletas de frango, outras 2 colheres de sopa de molho barbecue, o pimentão verde, a cebola, 2 colheres de sopa de molho barbecue, o pimentão vermelho, as 5 fatias de queijo restantes e o frango restante. Em seguida, enrole as tiras de bacon por cima do pão.

Cubra o pão com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Em seguida, retire o papel alumínio, escorra o excesso de gordura e leve ao forno descoberto por mais 30 minutos, certificando-se de que o frango esteja cozido e o bacon dourado e crocante.

Retire o pão de bacon do forno e ligue a grelha. Inverta o pão sobre uma gradinha colocada em cima de uma assadeira e regue-o com o molho barbecue restante.

Grelhe por 5 minutos, até a cobertura secar um pouco.

Fatie e sirva com pãezinhos ou outra comida de churrasco.

Aproveitar!