رغيف دجاج بيكون باربيكيو

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

قطعي كل صدر دجاج إلى نصفين بالعرض، ثم قطعي النصف الأكبر مرة أخرى أفقيًا، لتكوين 3 شرحات. نقل إلى وعاء كبير.

في وعاء صغير، اخلطي الملح ومسحوق الثوم والبابريكا المدخنة ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحريف. حرك المزيج.

نسكب خليط البهارات فوق قطع الدجاج ونقلبها حتى تتغطى بالكامل بالتتبيلة. ضعي الدجاج جانباً.

رتبي شرائح اللحم المقدد في قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة (23 × 13 سم)، مع التأكد من تغطية القاع والجوانب بالكامل، وأن الشرائط معلقة على الجوانب.

ضعيها في 4 قطع دجاج متبلة، 2 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو، 5 شرائح جبن شيدر، 4 شرائح دجاج أخرى، 2 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو، فلفل أخضر، بصل، 2 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو، فلفل أحمر، 5 شرائح جبن متبقية، والدجاج المتبقي. ثم لف شرائح لحم الخنزير المقدد المتدلية فوق الجزء العلوي من الرغيف.

يُغطى الرغيف بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة ساعة. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم، واستنزاف أي دهون زائدة، واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى دون غطاء، مع التأكد من نضج الدجاج بالكامل وأن لحم الخنزير المقدد بني ومقرمش.

أخرج رغيف لحم الخنزير المقدد من الفرن وقم بتشغيل الشواية. اقلب الرغيف على رف سلكي أعلى صينية خبز، ثم دهن الرغيف بصلصة الباربكيو المتبقية.

اشويها لمدة 5 دقائق حتى يجف التزجيج قليلاً.

قم بتقطيعها وتقديمها مع اللفائف أو غيرها من أطعمة حفلات الشواء.

يتمتع!