Speck- und Tomatenkartoffelschalen

Speck- und Tomatenkartoffelschalen

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Speck-Tomaten-Kartoffelschalen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Backkartoffeln, 2 TL. Speiseöl, 1 TL. Chilipulver, mehrere Spritzer scharfe Pfeffersauce und 2/3 c. Mit gehacktem kanadischem Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln schrubben und backen, bis sie weich sind; Cool.

Jede Kartoffel der Länge nach halbieren; Das Innere herauslöffeln und eine 0,6 cm dicke Schale übrig lassen. Öl, Chilipulver und scharfe Pfeffersauce mit einem Backpinsel vermischen.

Die Innenseiten der Kartoffeln mit der Ölmischung bestreichen.

Die Kartoffelhälften der Länge nach halbieren.

Zurück zum Backblech. Kartoffelviertel mit Speck, Tomaten und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Mit Käse belegen.

Bei 450° 10 bis 12 Minuten backen.

Mit saurer Sahne servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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