Salade de bacon et d'œufs
La salade de bacon et d’œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 laitue iceberg pommée, 6 lanières de bacon, 4 œufs cuits dur, 1 c. vinaigrette et 1/4 c. crème sure au lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Épépinez, rincez et égouttez soigneusement la laitue.
Réfrigérer dans un sac en plastique jetable ou un bac à laitue.
Cuire le croustillant de bacon; briser en morceaux moyens à gros.
Pelez les œufs; tranchez-en 2 et hachez grossièrement les 2 œufs restants.
Mélanger avec la vinaigrette, la crème sure, l'oignon et la moutarde.
Au moment de servir, coupez la laitue en petits morceaux.
Étendre dans un bol à salade réfrigéré avec du bacon croustillant et des œufs tranchés.
Mélanger avec la vinaigrette et servir immédiatement.
Donne 6 à 8 portions.
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