Babuko

Babuko

🌍 Turque 👁️ 38 vues

Babuko apporte de petits morceaux de pâte salés sous un yaourt à l'ail, du beurre de paprika, de la menthe et des pois chiches, un copieux dîner turc avec une sauce piquante et une mastication moelleuse. Il a suffisamment de texture et de contraste pour se sentir complet sur la table sans tracas supplémentaire.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la farine, l'œuf, le sel et l'eau pour obtenir une pâte ferme.

Rouler et couper en petits morceaux de boulettes, puis faire bouillir jusqu'à tendreté.

Fouetter le yaourt avec l'ail et le sel.

Verser du yaourt sur les raviolis égouttés.

Garnir de pois chiches, de beurre de paprika et de menthe séchée.

🍷 Accords Parfaits

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