Super steak coréen

Name: Super steak coréen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds Filet écossais tranché finement (steaks de paleron); 1/2 cup sauce de soja; 5 tablespoons sucre blanc; 2 1/2 tablespoons graines de sésame; 2 tablespoons huile de sésame; 3 chaque échalote, tranchée finement; 2 cloves ail, écrasé; 5 tablespoons mirin (vin doux japonais)

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 12 vues

Steak coréen à cuisson rapide qui a été transmis d'une dame coréenne à ma mère, à moi-même !! Servir sur du riz ou avec des légumes frits.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds Filet écossais tranché finement (steaks de paleron)

1/2 cup sauce de soja

5 tablespoons sucre blanc

2 1/2 tablespoons graines de sésame

2 tablespoons huile de sésame

3 chaque échalote, tranchée finement

2 cloves ail, écrasé

5 tablespoons mirin (vin doux japonais)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 376

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.9g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1249mg 54%

Glucides totaux 21.4g 8%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 15.5g

Protéines 20.6g 41%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le sucre, les graines de sésame, l'huile de sésame, les échalotes, l'ail et le mirin.

Ajouter la viande et remuer pour bien l'enrober.

Couvrir et réfrigérer 12 à 24 heures.

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Faites frire la viande pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.

Servir avec une salade ou du riz frit.